Paddenstoelenwortel vervangt piepschuim

Stichting ZO wil mozaïek duurzame impuls geven

Ze zijn nog volop aan het experimenteren, maar Stichting ZO wil met een primeur komen bij de mozaïeken, die vanaf 8 september weer gelegd worden aan de Tielse gracht. Stichting ZO zorgt al sinds 2001 voor dagopvang voor mensen met een zorgvraag en legt nu voor de vierde keer een mozaïek. Chava Herschel, die samen met haar moeder de stichting oprichtte in 2001: "We lazen dat het bedrijf Grown.bio uit Heerewaarden een duurzaam alternatief voor piepschuim ontwikkelde, en ze behaalde daarmee de eerste plaats in de Innovatie Top 100. Wij gebruiken piepschuim bij het maken van mallen bij ons 3D- mozaïek. Dus dachten we ‘wij gaan dat ook proberen. Je moet alles wel goed afwegen en daarna een paar dagen drogen. Wij vinden duurzaamheid heel belangrijk. Gelukkig mogen we nu ook fruit en groenten snijden en we gebruiken natuurvriendelijke lijm."

Grown.bio laat piepschuim groeien uit de wortels van paddenstoelen, mycelium, op een ondergrond van landbouwafval. Daarmee vult het bedrijf mallen en daarin groeien mycelium en de landbouwvezels aan elkaar. Na vijf dagen is het goed doorgegroeid en kan het drogen om vervolgens te worden nabehandeld. Het resultaat is een stevige vorm. De titel van het kunstwerk van stichting ZO is alvast toepasselijk: Je kijkt je ogen (fr)uit!